সকালের নাস্তায় পরোটা


jaisomoy প্রকাশের সময় : অক্টোবর ৯, ২০২২, ৭:৩৬ অপরাহ্ন /
সকালের নাস্তায় পরোটা

সকালের নাস্তায় পরোটা কি সাস্থ্যকর?

আমি অফ-ডে তে পরোটা খাই একটা। অর্থাৎ সপ্তাহে একদিন।

অনেকের নাস্তায় পরোটা খুব পছন্দ, হিস্ট্রি নিলে দেখা যায় প্রতিদিন পরোটা খায়, কিন্তু বললেই বলেন একটাই খাই।

কিন্তু একটাই খান আর দুইটাই খান পরোটার ক্যালরি মূল্য বেশি।

★ সাধারণ লাল আটার হাত রুটিতে তেল দেয়া হয়না, পরোটায় অল্প হলেও তেল ব্যবহার হয় ফলে ক্যালরি মূল্য বেড়ে যায়।

★ এখন অনেকে তেল ছাড়া পরোটা খান। একটা হাত রুটির তুলনায় একটা পরোটায় ময়দা বেশি প্রয়োজন হয়। ফলে যেখানে একটা হাত রুটি থেকে ৯০-৯৫ ক্যালরি পাওয়ার কথা সেখানে ক্যালরি মূল্য বেড়ে হয় ১২০-৫০।

★ সাধারণত পরোটায় সাদা ময়দা ব্যবহার করা হয়, লাল ময়দার পরোটা খেতে স্বাদ কিছু কম হয়। ফলে পরোটা মানেই সাদা ময়দা অর্থাৎ সরল শর্করা , সরাসরি গ্লুকোজ।

তাই পরোটা খাবনা এমন নয়, খাবো কিন্তু সেটা সপ্তাহে ১/২ দিন রাখাটাই স্বাস্থ্যকর।

তাই নাস্তায় সবচেয়ে ভালো-

★সপ্তাহে ৫ দিন লাল আটার রুটি রাখবেন

★ ১ দিন পরোটা রাখতে পারেন যদি আপনার পছন্দের হয়

★ একদিন পছন্দ মতো খিচুড়ি বা রাইস আইটেম ও রাখতে পারেন পরিমাণ মতো যদি চান।

আর হ্যাঁ, অকেশনালি মাসে ১/২ দিন ভিন্ন নাস্তা যেমন – নান, পায়া, চিকেন সুপ অর্থাৎ যা আপনার পছন্দ এসব ও হতে পারে।

মনে রাখবেন, খাবারের ক্ষেত্রে নিজের মন কে প্রাধান্য দিতে হবে নয়তো কোন স্বাস্থ্যকর নিয়ম কানুনই বেশিদিন মানতে পারবেন না।

তাহলে দেখেন, সব ধরনের খাবার ও খাওয়া হলো আবার স্বাস্থ্য ঝুঁকি ও কম থাকলো।

ধন্যবাদ

ফাহমিদা হাশেম

সিনিয়র নিউট্রিশনিস্ট

ল্যাবএইড ওয়েলনেস সেন্টার

ল্যাবএইড আইকোনিক (কলাবাগান)

এপয়েন্টমেন্ট – ০১৭৬৬৬৬-১৪৯৬